air asam/pencicah

Bahan-Bahan

• 1 ulas bawang putih dan 2 ulas bawang merah (dibakar )
• daun kesum
• cili merah
• garam dan cuka

Cara Penyediaan

1. tumbuk bawang putih dan merah bersama dengan cili dan daun kesum
2. letakkan ke dalam mangguk dan  tuangkan sedikit cuka dan garam secukup rasa 
3. siap untuk dimakan bersama ikan/ayam/daging bakar

kangkong with salted soya beans

Bahan-Bahan

• kangkung
• salted soya beans (tauchu)
• bawang putih dan merah
• cili dan garam

Cara Penyediaan

1. panaskan minyak dan tumis bawang yang ditumbuk hingga naik bau
2. kemudian masukkan tauchu dan garam secukup rasa
3.  akhir sekali masukkan kangkung dan cili

Ayam Madu Bakar

Bahan-Bahan

• ayam

•  madu

• sos tiram

• sos black pepper

• bawang putih, halia, tomato, cili kering (dikisar)

• garam secukup rasa

cara penyediaan

1. perapkan ayam bersama madu, sos tiram, sos black paper
2. kemudian masukkan bahan yang dikisar ke dalam bahan yang diperap
3. masukkan garam secukup rasa
4. perap selama 1-2jam
5. kemudian di bakar/masak dalam oven

Malam Lailatul Qadar

Lailatul Qadar merupakan satu malam yang mempunyai kelebihan lebih seribu bulan yang lain. Ini dapat kita lihat daripada apa yang telah dinukilkan oleh Allah di dalam al-Quran dalam surah al-Qadar. Begitu juga dengan apa yang telah diberitahu oleh Rasulullah S.A.W dalam beberapa hadis yang sohih. Kita digalakkan untuk menghidup malam lailatul qadar dan tidak membiarkannya berlalu begitu sahaja. Rasulullah S.A.W telah bersabda dalam hadis muttafaq 'alaih daripada Abu Hurairah yang bermaksud : Sesiapa yang menghidupkan malam lailatul qadar penuh keimanan dan keikhlasan akan diampun baginya dosa yang telah lalu.

Menurut imam Fakhrurrazi bahawa Allah menyembunyikan malam lailatul qadar daripada pengetahuan kita sebagaimana Dia menyembunyikan segala sesuatu yang lain. Dia menyembunyikan keredhaanNya pada setiap ketaatan sehingga timbul dalam diri kita keinginan untuk melakukan semua ketaatan atau ibadat itu. Begitu juga Dia menyembunyikan kemurkaanNya pada setiap perkara maksiat agar kita berhati-hati dan menjauhi segala maksiat dan tidak memilih antara dosa besar dan kecil untuk melakukannya kerana dosa kecil jika terus dilakukan secara berterusan akan menjadi dosa besar jika kita tidak bertaubat dan berusaha meninggalkannya. Dia menyembunyikan wali-waliNya agar manusia tidak terlalu bergantung kepada mereka dalam berdoa sebaliknya berusaha sendiri dengan penuh keikhlasan dalam berdoa untuk mendapatkan sesuatu daripadaNya kerana Allah menerima segala doa orang yang bersungguh-sungguh dan tidak mudah berputus asa. Dia menyembunyikan masa mustajab doa pada hari Jumaat supaya kita berusaha sepanjang harinya. Begitulah juga Allah menyembunyikan penerimaan taubat dan amalan yang telah dilakukan supaya kita sentiasa istiqamah dan ikhlas dalam beramal dan sentiasa bersegera dalam bertaubat. Demikianlah juga dengan penyembunyian malam lailatul qadar agar kita membesarkan dan menghidupkan keseluruhan malam Ramadhan dalam mendekatkan diri kepadaNya bukan hanya sekadar menunggu malam lailatu qadar sahaja untuk beribadat dan berdoa. Tetapi inilah penyakit besar yang menimpa umat Islam yang menyebabkan malam-malam Ramadhan lesu kerana mereka hanya menanti malam yang dianggap malam lailatul qadar sahaja untuk beribadat. Kerana mengejar kelebihan lailatul qadar yang mana kita tidak mengetahui masanya yang tertentu menyebabkan kita terlepas dengan kelebihan Ramadhan itu sendiri yang hanya datang setahun sekali.

Antara tanda-tanda dalam mengetahui malam lailatul qadar adalah berdasarkan beberapa hadis di bawah :

1. Abi Ibnu Ka'ab telah meriwayatkan bahawa Rasulullah S.A.W telah bersabda mengenai lailatul qadar yang bermaksud : Sesungguhnya matahari yang keluar pada hari itu tidak begitu bercahaya (suram). Hadis riwayat imam Muslim dalam kitab puasa

2. Telah diriwayatkan daripada Nabi S.A.W bahawa baginda telah bersabda yang bermaksud : Sesungguhnya tanda-tanda lailatul qadar, bahawa malamnya bersih suci seolah-olah padanya bulan yang bersinar, tenang sunyi, tidak sejuk padanya dan tidak panas, tiada ruang bagi bintang untuk timbul sehingga subuh, dan sesungguhnya tanda-tandanya matahari pada paginya terbit sama tiada baginya cahaya seperti bulan malam purnama tidak membenarkan untuk syaitan keluar bersamanya pada hari itu. - Hadis riwayat imam Ahmad dengan isnad jayyid daripada Ibadah bin As-Somit -

3. Dalam Mu'jam At-Tobarani Al-Kabir daripada Waailah bin Al-Asqa' daripada Rasulullah S.A.W telah bersabda yang bermaksud : Malam lailatul qadar bersih, tidak sejuk, tidak panas, tidak berawan padanya, tidak hujan, tidak ada angin, tidak bersinar bintang dan daripada alamat siangnya terbit matahari dan tiada cahaya padanya(suram).

4. Telah meriwayat Al-Barraz dalam musnadnya daripada Ibn Abbas bahawa Rasulullah S.A.W telah bersabda yang bermaksud : Malam lailatul Qadar bersih tidak panas dan tidak pula sejuk.

Qadhi 'Iyad telah mengatakan ada dua pendapat mengenai matahari yang terbit tanpa cahaya iaitu:

1) Ia merupakan tanda penciptaan Allah SWT.
2) Menunjukkan bahawa kerana terlalu banyak para malaikat yang berzikir kepada Allah pada malamnya dan mereka turun ke bumi yang menyebabkan sayap-sayap dan tubuh  mereka yang halus  menutupi dan menghalangi matahari dan cahayanya.

Daripada hadis-hadis di atas bolehlah kita buat kesimpulan bahawa antara tanda-tanda lailatul qadar ialah :

a. Pada malamnya keadaan bersih dengan cuaca tidak sejuk dan tidak pula panas.

b. Malamnya tenang yang mana terang dan angin tidak bertiup sebagaimana biasa dan awan agak nipis.

c. Malamnya tidak turun hujan dan bintang pula tidak bercahaya seolah-olah tidak timbul.

d. Pada siangnya pula matahari terbit dalam keadaan suram.

-dipetik dari blog pondok  pasir tumbuh, daripada albakriah-

ayam masak paprik lola

Bahan-Bahan

• halia,bawang putih,bawang merah (ditumbuk/dikisar)

• bawang besar

• cili boh (cili giling)

• cili hijau

• daun limau purut

• maggi cukup rasa/sedikit garam

• ketiak jagung/terung/kacang panjang

• cuka

• ayam

Cara Penyediaan

1. panaskan minyak, masukkan halia, bawang putih dan bawang merah yang dikisar sehingga naik bau
2.  masukkan cili boh ,sedikit garam dan cuka
3. masukkan ayam, sedikit air, daun limau purut dan bawang besar (dihiris)
4. kemudian masukkan ketiak jagung/kacang panjang dan cili hijau
5. ciap untuk di makan

intern part 1

salam semua..cuti semester terpaksa dilupakan demi tugas sebagai pelajar..hoho,PRAKTIKAL. Alhamdulilah, boley adapt dengan suasana yang baru cuma keje tue xde sangat terutama mse mgu pertama..yang lawaknya ak g magri g magri cari bilik pensyarah/sv wat muka x malu..i dolli ape!!!bertanye kat staf di pusat pengajian sains kesihatan..friendly la jgok diowang.

 26/6/13-rabu
minggu ke-2, huwaaaaaa..sedih sangat :(
punyela excited nk pegi wat sampling..bangun awal nk pegi ambil instrument dekat makmal..last2 call my sv xdapat datang, call abah n kejutkan rakan serumah. My car was stolen..istighfar banyak2, xdela nk menagis keluar air mata darah :p

 Sebak sangat dadaku..serius xperasan,lagi2 si Amy yang tengah melawa depan cermin sambil bukak langsir x perasan kete ak xde kt depan rumah..Bila ak tengok cermin, terdetik nk tengok pemandangan kat luar.
Tup2 rase macam somethin yang xkena dan laen macam je keadaan kt luar. Apa lagi, EH, MANO KETE??
Amy dah blur..n ak lagi la..cepat bukak pintu umah. Hurmmm, kete ak meme dah xde. ketar kot lutut ak, amy pun terkejut dengan apa yang berlaku.

Ak redha YA ALLLAH, sesunguhnya Engakau MAHA MENGETAHUI apa yang berlaku. Cepat2 pergi balai polis kubang kerian pastu pergi ke ibu pejabat polis di kota bharu.

keesokanya, terus sambung buat sampling..tidak mahu emosi aku tue mengganggu kerja. YES!!! lucu la plop bila pembantu makmal tue datang kt tempat ak buat sampling, sv pun sama. Asal ak tngah buat sampling dia datang, dengan kete yang lalu lalang duk tengok2 pastu staf pun duk tnye.Selamba je ak jawab buat sampling..tp dia xpham.hahaha..last skali cakap nk kesan pencemaran udara. xleh nk concentrate tau.hehe

bukan ape, my sv bimbangkan keadaan ak. Yela, sorang2 duk tepi jalan sambil pegang dust mate n anamometer dengan cuaca yang agak panas. last2, sv ak cakap..abek sekali je data..ak menggaru kepala buat muka blur.puiii

susah la sikit nk bergerak dan xde rezeki nk buat sampling "air pollution" dekat dengan kilang pengkalan chepa. tajuk dah ok n boley buat FYP terus. Insyallah, semua keje boley jalan (blaja hidup susah,orng dulu pun xde kenderaan boley je berjaya)
Think positive-

bercerita sedikit tentang rumah sewa, ak duduk 6 orang n semua akak2. Seronok dapat memasak, hari2 cuba pelbagai masakan yang baru. Jalan ke HUSM sama2 dan kadang2, k.yana n k.fatin tumpangkan ktowng..

wow, luas bangat HUSM..dan yang menariknya semua bangunan bercamtum antara satu sama lain.So, xpayah susah2 nk lalu jalan depan..just naik satu bangunan dan anda akan jupe tempat yang nk di tuju. Cuma, pening la cket nk mencari.. :D
-WHEN THERE IS THE WILL, THERE IS THE WAY-

10/7/13-rabu
yeah, dah start puasa
korang mcam mner?ok, x puasa tahun nie..
malam tue berterawih di surau dekat dengan rumah sewa..keluar pintu pagar dah jumpa surau
kemeriahan agak kurang sedikit..yang penting sama2 beribadat kepadaNYA dan mohon kesejahteraan hidup di dunia dan akhirat.

11/7/13-khamis
i like to jalan2..hehe
pusing satu kampus..xkenal maka x cinta :P
alhamdulilah masih ada lagi energy di pagi hari
alamak!!!tersalah masuk kawasan hostel lelaki,patut la laki tue tengok ak semacam je..takut pun ade tengok dia..cepat2 jalan laju. Agar tidak tersalah masuk asrama, ak terus bertanya kepada mak cik cleaner. thax mak cik.. i'm felling great :)
-jauh perjalanan luas pengalaman-

quote from cik laila: no pain, no gain

p/s: nk balik umah ari nie..bukak pose ngn family..will be continue part2.
       [intern: 17/6/13-5/9/13]